• Lee's Sandwiches 'điều chỉnh ngay' sau khi lạp xưởng bị thu hồi

SAN JOSE, California (NV) – Công ty thực phẩm Lee Bros. Foodservice Inc. tự thu hồi 740 pound lạp xưởng vì theo Sở Kiểm Soát An Toàn Thực Phẩm Nông Nghiệp (FSIS) thuộc Bộ Nông Nghiệp Hoa Kỳ (USDA), số lượng này có thể bị nhiễm vi khuẩn Staphylococcus aureus enterotoxin.

 

Gói lạp xưởng Mai Quế Lộ do Lee's Sandwiches sản xuất tại Hoa Kỳ. (Hình: USDA)

Để rộng đường dư luận và nhất là giới tiêu thụ thực phẩm Á Đông, sau đây là thông tin nhận được về cả hai phía, liên quan đến việc thu hồi sản phẩm nêu trên.
“Ngay sau khi kiểm tra hai lô lạp xưởng ghi ký hiệu 042P và 043PC có độ nước trong gói hơn mức quy định một chút là chúng tôi lập tức cho thu hồi ngay vì có thể nhiễm vi khuẩn. Tuy nhiên, khi phát giác từ hồi Tháng Hai, 2013, đến nay, không có ai báo cáo bị ảnh hưởng,” ông Chiêu Lê, tổng giám đốc điều hành công ty, thường được biết là Lee's Sandwiches, nói với phóng viên nhật báo Người Việt.
“Hơn thế nữa, sản phẩm của chúng tôi được sản xuất tại Mỹ, chứ không phải tại Việt Nam, được USDA chấp thuận nên phải tuân theo các luật lệ gắt gao và bất kỳ công ty thực phẩm nào cũng vậy.,” ông Chiêu khẳng định.
Ông cho biết sở dĩ có việc thu hồi là vì tại cơ sở sản xuất của ông luôn có nhân viên USDA kiểm soát tại chỗ.
“Chỉ cần sai công thức một chút là nhà sản xuất phải thu hồi sản phẩm ngay vì nhân viên USDA sẽ kiểm tra sự an toàn và theo dõi để đoan chắc là không đến tay người tiêu thụ,” ông Chiêu giải thích.

Thông cáo của USDA nói rằng hai lô hàng lạp xưởng nêu trên, mỗi gói cân nặng 16 oz. Lô mang ký hiệu “042P” trên gói là lạp xưởng thịt heo được sản xuất ngày 11 Tháng Hai, 2013 và lô có ký hiệu “ 043PC” là lạp xưởng heo và gà, sản xuất ngày 12 Tháng Hai, 2013, được bán cho các đại lý bán sỉ và các tiệm bán lẻ ở Arizona, California, Oklahoma, Nevada, Texas và bán qua điện thoại.
FSIS, qua thông cáo báo chí ngày 19 Tháng Mười Hai, cũng xác nhận không nhận được báo cáo hay bệnh trạng liên quan do tiêu thụ sản phẩm này và thường xuyên tiến hành kiểm tra hiệu quả thu hồi để bảo đảm rằng không còn có sẵn cho người tiêu dùng. Khi có thể, danh sách phân phối bán lẻ sẽ được đăng trên trang web của FSIS tại www.fsis.usda.gov/recalls.

Mọi chi tiết, người tiêu dùng có thể liên lạc dịch vụ khách hàng của công ty, số điện thoại 1-800-640-8880, hay điện thoại USDA số 1-888-674-6854.